每日直送的新鮮漁獲
當令海味飽滿鮮甜
食材的原味是我們最大的初衷
每日直送的新鮮漁獲,隨季節更替的當令海味飽滿鮮甜,每次都能嚐到不同的魚種,丼飯的製作過程遵循江戶前壽司的手法製作,盡可能呈現食材的原味是我們最大的初衷。
發現台灣之美,支持台灣在地農牧產食材,讓我們的料理與土地共榮。
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